水晶西米盏
昨天把做蛋糕的材料、工具都拾掇齐了，晚上因为还要炖肉骨茶就把cheese蛋糕的计划改成了简单的水晶西米盏
材料：小西米、马蹄粉、细豆沙、糖
这次用的果冻杯，觉得有点深了，大火蒸15分钟看西米还没有完全变透明。另外这次放的西米比较多，咬起来特别有韧劲，下次可以考虑少放
晚上光线有点暗，凑合看。脱模前：
裸近照。中间黑的就是豆沙馅，冷藏以后口感不错，以后可以多放些
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